Herbstlicher Salat mit French-Dressing |
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1 kl. Kopf Kopfsalat 1 kl. Kopf Lollo Rosso 100 g Feldsalat 100 g Rucola 1 Eigelb 1 Tl. Senf 60 ml. Öl 50 ml. Sahne 1 kl. Zwiebel (fein gewürfelt) 1 kl. Knoblauchzehe (gerieben) ca. 20 ml. Essig Salz und Pfeffer 8 kl. Jakobsmuscheln ohne Schale Mehl oder Stärke Öl Salz und Pfeffer 1/2 Zitrone (in Ecken geschnitten) 2 Tomaten (geviertelt) 1 gekochtes Ei (geviertelt) |
Die Salate putzen und gut waschen © by Rüdiger Schreiner |
Stand: 01.05.2005 © Fein Sössje |