Crêpe Susette mit Vanilleeis |
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1/4 l Milch 60 - 80 g Mehl 3 Eier 25 g Butter 20 g Zucker 2 g Salz Orangenzeste (abgeriebene Orangenschale) 75-80 ml Orangensaft Grand-Manier oder Cointraux etwas Zucker Speisestärke Vanilleeis Minzeblätter Sprühsahne |
In einer Schüssel Mehl, Zucker, und Salz
gut vermischen. Die Milch auf einmal
dazugeben, verrühren bis die Masse
knollenfrei ist. Das Dessert mit Minze und Sahne garnieren. © by Rüdiger Schreiner |
Stand: 01.05.2005 © Fein Sössje |