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Dame blanche mit Sahnehaube

500 g Vanilleeis
100 g Bitterschokolade
100 g Sahne
Sprühsahne
1 Pack Cigarettes russes
etwas Weinbrand

Vanilleeis in Glasschälchen geben. Bitterschokolade klein schneiden und in der Sahne schmelzen, dabei öfter umrühren. Schokoladensoße mit etwas Weinbrand abschmecken.
Die warme Schokoladensoße über das Vanilleeis geben, mit Sahne und Cigarettes russes garnieren.
 

© by Rüdiger Schreiner  

Stand: 01.05.2005        © Fein Sössje